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Hoy hablamos del cultivo del árbol de tamarindo y te enseño cómo puedes tener uno en casa.
Cómo es el árbol de tamarindo
El tamarindo (tamarindus indica) es originario de África tropical y crece en India, Tailandia, el Caribe y América. Es un árbol de crecimiento lento, capaz de alcanzar una altura de 80 pies (25 m), aunque generalmente no crece más de 60 pies (18m).
El árbol de tamarindo es muy longevo, de hecho, puede sobrevivir durante más de 300 años.
¿Te has detenido a observar la flor del tamarindo?… Es una hermosura. Parecen pequeñas orquídeas. Estas flores se agrupan en inflorescencias y tienen cinco pétalos amarillos con rayas rojas. Espéralas en verano.
Sus hojas pinnadas son pequeñas, esto lo hace ideal para el arte del bonsái.
Fruto de tamarindo
Las frutas de tamarindo son legumbres que tiene un sabor muy ácido y agrio, pero sabroso al mismo tiempo. Si haz comido esta fruta, seguramente estas salivando en este momento.
La pulpa de tamarindo contiene 70% de carbohidratos, 3% de proteínas y menos de 1% de grasa.
Variedades de tamarindo
Una vez alguien me dió a probar un tamarindo bien dulce, parecía bañado en azúcar. Ese día me enteré que existen diferentes variedades de tamarindo. Esta el tamarindo español, el manila, el australiano y el terciopelo.
- Aunque a algunos árboles se le llaman comúnmente tamarindo, no son familia del tamarindus indica. Por ejemplo, el tamarindo manila o tamarindo dulce no es tamarindo. Por cierto, tampoco es originario de manila (Filipinas), pero lo incluyo porque se le conoce por ese nombre común.
Cómo cultivar un árbol de tamarindo a partir de semillas
El tamarindo se propaga por semillas, injertos y por esqueje. Hoy te enseño a propagarlo por semilla, las cuales son viables durante muchos meses.
- Escoge una semilla de un árbol que tenga un sabor agradable.
- Remueve la pulpa de la semilla y déjala en agua a temperatura ambiente durante la noche.
- Coloca la semilla en composta a 2 pulgadas de profundidad.
- En 15 día la semilla habrá germinado.
¿Cuánto tiempo tarda en dar frutos un árbol de tamarindo?
Podrás comer tamarindo de tu árbol en 6 a 7 años. Si quieres resultados más rápidos, puedes comprar un injerto.
Al cultivar el tamarindo escoge un área amplia donde el árbol reciba pleno sol. No son muy exigentes en cuanto al terreno, incluso se adaptan mejor en terrenos algo secos.
Riégalos al menos dos veces por semana en lo que el árbol se establece en su nuevo entorno. Entre sus cuidados esta la poda de formación y la eliminación de ramas muertas.
Generalmente no necesitan fertilización, las mismas hojas caídas aportaran nutrientes al árbol.
Flor de árbol de tamarindo
¿Has probado este delicioso fruto? ¿Se te hizo la boca agua al ver las fotos? Déjame saber en los comentarios.
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6 Comentarios
Hola, vivo en Pinamar Argentina. Consideráss que se pueden adaptar bien?
Un saludo.
Paola
Entiendo que no. Le gustan las temperaturas sobre los 70º F (21º C)
Cuando es recomendable podar el árbol, mide 2 metros pero nunca lo he podado. Gracias
El mejor momento es en primavera o comienzo de verano. Si vives en el Caribe se puede podar en cualquier momento.
Como hacer que mi árbol de tamarindo crezca rapido.
El crecimiento no se puede apresurar mucho, pero el riego ayuda. Dos o tres veces por semana con mucha agua.