Contenido
¿Sabías que puedes cultivar las cebollas verdes que compras en el supermercado? Hoy te enseño como tener un suministro continuo de cebolletas.
Ficha
- Nombre botánico: Allium fistulosum
- Nombre común: Cebolleta, cebollín, cebolla blanca, cebolla china, cebolla de verdeo, cebolla larga, cebolla cambray y cebollino.
- Origen: Asia
- Altura: 1 a 3 pies (30 a 90 cm).
- Iluminación: Pleno sol.
- Suelo: Bien drenado rico en materia orgánica.
Cómo cultivar cebollas verdes en macetas
Las cebolletas crecen bien en macetas debido a que su sistema de raíces es bastante pequeño. También se pueden cultivar directamente al suelo en temperaturas sobre los 68º F (20º C).
Para cultivar esta planta tan utilizada en la cocina sigue los siguientes pasos:
- Corta los tallos verdes dejando una a dos pulgadas (2.5 a 5 cm) del lado de la raíz.
- Coloca los tallos cortados con la raíz hacia abajo en un vaso con agua. ¿Cuánta agua debes usar? El agua debe cubrir la mitad del tallo. Puedes cambiar el agua cuantas veces gustes.
- Coloca el vaso en un lugar bien iluminado, pero protegido del sol directo. Al otro día verás como brotes verdes comienzan a crecer del tallo.
- Entre 7 a 14 días el tallo desarrollará raíces fuertes y saludables. Ya está listo para plantar.
- Planta las cebollas verdes en una maceta con sustrato de buena calidad. Asegúrate de que todas sus raíces están cubiertas con tierra.
- Ubica las macetas a pleno sol.
- Espera aproximadamente 2 semanas antes de comenzar a cosechar.
View this post on Instagram
Cómo cuidar las cebolletas
Las cebollas verdes requieren riego constante debido a su sistema de raíces poco profundo. Riega tan pronto el suelo comience a secarse, sin embargo, no permitas que las plantas se asienten en suelo empapado. ¿Por qué? El suelo demasiado húmedo puede causar problemas de hongo.
El suelo que uses debe drenar bien y ser rico en nutrientes. Si usas un suelo saludable no es necesario fertilizar las plantas. ¿Cada cuánto debes trasplantar las cebollas verdes? Si tienes la costumbre de cosechar constantemente no es necesario trasplantar. Dicho esto, el suelo va perdiendo los nutrientes con el pasar del tiempo. Así que, te recomiendo trasplantar cada dos años como mínimo.
Un beneficio de plantar cebolletas en el huerto es que su fuerte olor ahuyenta a ciertos tipos de plagas. Planta algunos bulbos cerca de otras plantas.
Cómo cosechar cebollas verdes
Las mejores cebolletas para cocinar son las jóvenes. Estas son suaves y tiernas.
¿Cuándo puedo cosechar las cebollas verdes? Tan pronto la planta alcance entre 6 a 8 pulgadas (17 cm) de alto y tenga el grosor de un lápiz.
Para cosechar usa unas tijeras para cortar las partes verdes de la planta. Verás como al otro día comienzan a crecer brotes verdes donde hiciste el corte.
¿Lo sabías? Tenemos nuestra tienda de afiliados: amazon.com/shop/succulentavenue. El costo de los productos no será mayor, pero Succulent Avenue recibe una pequeña comisión. ¡Gracias!
Preguntas frecuentes y resumen
¿Cuánto duran las cebolletas en el refrigerador? Alrededor de una semana.
¿Puedo cultivar cebollas verdes en el interior del hogar? Sí. Ubica la maceta en un lugar bien iluminado, cerca de una ventana o en un balcón o terraza. También puedes usar luces de crecimiento.
¿Dejó florecer la cebolla verde? Lo mejor es no dejarlas florecer debido a que puede afectar el sabor de las hojas. Si la dejaste florecer usa sus estas en la confección de ensaladas.
Resumen de cuidados
- Suelo: Rico en materia orgánica y con buen drenaje.
- Iluminación: Pleno sol.
- Riego: Constante.
¿Para qué usas la cebolla verde? Déjame saber en los comentarios.
¿Te gustan los tips de jardinería y las fotos de suculentas?… ¿Quieres recibir nuestros artículos directamente a tu Telegram? Solo haz clic en el enlace:
- Telegram: https://t.me/succulentavenue
Artículos relacionados:
Recursos y referencias:
